Miso Salmon Veggie Creamy Collagen Soup

1. 魚骨洗净撒一些鹽，腌一下。
2. 姜、魚肉加胡蘿蔔和番茄炒香。
3. 水滾后加入攪拌機，調成魚湯模式，啓動。
4. 三文魚肉切丁（約1.5cmX1.5cm），撒鹽/鹽糀腌。
5. 洗菜、切丁。（例如：shitake mushroom stripes, broccoli, cauliflower, carrot, tomato, leek, onion stripes, pumpkin, potatoes 都可以。
6. 腌好的魚丁炒香。
7. 煮好的魚湯包含了膠原蛋白。篩過后加入炒好的魚丁和蔬菜丁把菜煮熟便是。
8. 上桌前，加入黑胡椒、miso、香菜，好吃！

魚湯煮好后就像creamy soup，可這湯完全都是骨膠原所至。半點dairy cream都沒有。